前不久，茅台发布2018年半年报告，数据显示其上半年营业收入和净利润增速环比第一季度均有所提升。通常来说，每年的二季度是白酒的消费淡季，但茅台酒显然不在这个惯例之内，淡季旺销，市场表现超预期。从“淡季不淡”升级成“淡季旺销”，可以说，茅台已经跳出了白酒销售定律，走出了独立行情。

　　淡季旺销 茅台供需不平衡加剧

　　这不由得让人想起今年2月份，茅台集团董事长李保芳在接受采访时表示，随着消费升级，消费群体扩大，茅台酒的供需关系出现了尖锐的矛盾，茅台酒2.8万吨的年产能，就是5600万瓶茅台酒。中国十多亿人口按3.5亿到4亿个家庭算，都不够一个家庭大年三十这天喝一瓶茅台酒。所以，茅台酒产能不会过剩，供需不平衡将会成为一个常态。从上半年茅台的市场反应来看，也印证了李保芳说的话。预计下半年茅台酒会更加“供不应求”。

　　如今中秋销售旺季即将到来，下半年茅台酒的市场需求会持续放大，对于茅台来说，在其他白酒忙花式促销的时候，茅台要忙的，可能更多是如何满足人民群众日益增长的对美好生活的需要。

　　那么，为什么茅台酒这么难买?归结为两个字，稀缺。茅台酒的酿造工艺和品质决定了它对酿造环境的严苛要求，对于水、微生物环境、高粱、曲质、温度等等均有特定的要求，所以这也决定了茅台酒的产能有限，虽然茅台酒每年的产能都在增长，2017年茅台酒实现了4.28万吨产量，预计在2020年能达到5.6万吨，但对于庞大的中国白酒消费人群，这个量也只是杯水车薪。因此，能消费和喝茅台的人越来越多，供需不平衡也就好理解了。

　　服务升级 经销商减负供货加速

　　近年来，在其它白酒品牌纷纷借势白酒行业回暖多次提价的时候，茅台却一直强调最大限度地做好市场消费群体的平衡，兼顾消费者对价格的感受，不能寻求暴利，要把茅台酒的价格确定在合理的利润区间，价格确定在老百姓认为相对合理的价格区间，想方设法去稳定市场价格，手段之厉、管控之严也是行业独一家了。

　　据报告显示，今年，茅台创造了近年来最快的增长记录。与营收数字大幅增长相较，2018年上半年，茅台预收账款为99.40亿元，相比年初的预收账款144.29亿元，减少了31.11%。

　　据了解，预收账款出现大幅减低，是贵州茅台改善服务，减轻经销商负担，加快供货速度采取的系列举措，要求经销商按月打款，在确定计划前不用提前汇款。

　　茅台在主力产品供不应求时，主攻服务体验，一方面改进收款方式，一方面大力在效率与便捷上下功夫。例如，在中心城市，将过去让经销商去配货点取货的做法，改为送货上门。相关大数据工具的使用，也让核定经销商经营计划的速度大大加快。此举不但对经销商渠道开发有好处，也能让公司整体经营管理水平进入更加良性的发展通道

　　双轮驱动 系列酒后劲十足

　　此外，以前一直被称为“沉睡的小王子”的系列酒，睡狮猛醒发力直追，后劲十足。为了培养酱酒的消费群体、营造茅台的市场氛围，近两年茅台大力培育系列酒市场，系列酒不再只是茅台业务板块的补充，而成为集团新的重要增长极，无论是产品质量、政策扶持还是经营班底的几何级强化，今天的酱香系列酒板块，可谓兵强马壮。

　　报告显示，今年1至6月，贵州茅台生产系列酒基酒9千多吨，实现营业收入约近40亿元。系列酒的数据再次刷新了记录，同比超过38%的增长率，使其成为年报的最大亮点和提升变量。

　　为了进一步扩大系列酒宣传和推广，茅台正在积极进行线上布局，发展智慧营销，布局文化营销，应对消费升级的调整，更加注重消费者的体验。

　　决定茅台价值的因素很多，有历史原因，有产品品质，有身份的彰显，选择消费茅台的理由也千姿百态。但茅台作为老字号品牌，见证了新中国无数或艰难或光辉的历程，每滴酒里都沉淀着岁月的痕迹，不管是“飞天”，还是“王子”、“汉酱”等系列酒，茅台独特的工艺、上乘的质量、深厚的文化，其品质已深入人心。随着高端白酒市场的加速回暖和整体消费升级的大环境，茅台为首的高端白酒已然迎来百花齐放的春天。

标签：